お酒のおつまみにかまぼこはいかがですか
蕎麦屋で蕎麦を食する前に、お酒を一杯というのは昔からの食通の楽しみの一つです。
その際に日本酒やビールのおつまみの定番は、やはり「板わさ」ですよね。
板わさは言わずと知れた、和食の一つですが、かまぼこを薄く切ってわさびと醤油を添えたものです。
わさび漬けを用意するのも、一興です。
板わさは特に日本酒に合います。
蕎麦屋での酒の肴としてもおなじみで、江戸っ子の粋を感じることができる一品です。
かまぼこには人体に必要なアミノ酸が20種類もバランス良く含まれています。
かまぼこを食べてお酒を飲むと、これらのアミノ酸の働きでエタノールの分解効率が良く、
体にも優しくて、美味しい酒の肴ということができます。
是非、父の日にかねまん本舗の「創作かまぼこ」をお父さんに贈ってみてはいかがですか。
日頃のお仕事に疲れを晩酌でほっと一息つくことで和らげることができます。