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【送料無料】スティックゴージャスセット

型番 98
販売価格 5,550円(税込)
購入数




 
●このスティックゴージャスセットは、お子様のお誕生日のお祝いなどホームパーティーにふさわしい商品を詰め合わせた楽しいセットです。
 
●彩鮮やかなお子様にも大人気のスティックかまぼこをメインに組み合わせたので、見た目もカラフルで綺麗です。
 
●スティックかまぼこの他にも、電子レンジでチンして、粉チーズやタバスコをかけて食べるととってもおいしい、イタリアンかまぼこ<<ポテ&チーズ>>や笹かまぼこ、燻製かまぼこ、揚げかまぼこの人気商品がぎっしり!!
 
家族のお祝いごとに欠かせないおめでたいかまぼこを、この楽しい「スティックゴージャスセット」でお楽しみ下さい。



気になるセット内容はこちら!!


.好謄ック(プレーン)▲好謄ック(貝柱)スティック(かに)ぅ好謄ック(いわし)

笹かま(青のり)
ゥ好謄ック(ポテ&チーズ)Ε好謄ック(チーズ)Д好謄ック(ポテ&チーズ)┷かま(青のり)

笹かま(いわし)シーフード揚げ(にんじん)
笹かま(いわし)燻しかま(青のり)ソフトチーズシーフード揚げ(野菜)

シーフード揚げ(チーズ)


かまぼこギフトセット
かまぼこギフトセット

商品名かねまん本舗  パーティーセット
内容量スティックプレーン・貝柱・かに・いわし・ポテ&チーズ・チーズ各1、ポテ&チーズ2、笹かま青のり・いわし各1、燻しかま青のり・ソフトチーズ各1、シーフード揚げ野菜・チーズ各1。
賞味期限発送日より15日間
原材料魚肉(みなみだら・ぐち)
保存方法冷蔵保存
配送方法クール便にてお送りいたします。


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かまぼこギフトセット
かねまん本舗は1972年に創業しました。独自の製法と品質管理に努め、特に「水」にこだわりをみせ、
限りなく自然に近いとされている、バイオセラミックを利用して、これを活性化させております。

「色の安全・安心。さらに、おいしい。」をキャッチコピーにしており、
「水」のほか、「原材料・素材」「ホットパック包装」「防腐剤・合成着色料・甘味料・漂白剤など一切不使用」
「焼き抜き製法」と、計5つのこだわりを持って、皆様方に提供させていただいております。
かまぼこギフトセット


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かねまん本舗の蒲鉾は、限りなく自然に近いバイオセラミック水と新鮮素材にこだわり、遠赤外線を利用し焼き上げます。
出来立てを熱いままパックすることで、安全で衛生的。さらに旨み・風味を逃しません。

また、当店では蒲鉾を年代問わず幅広く親しんでいただきたいという気持ちから、創作かまぼこを「シーフードケーキ」と読んでいます。
シーフード(魚介類)を色鮮やかにアレンジし、見た目がケーキのようなことから名づけました。

この当店のこだわりの「シーフードケーキ」は防腐剤、着色料、漂白剤、甘味料など一切不使用で、新鮮な素材『バイオセラミック水』を使用しています。

魚肉を練り合わせるために、水は必ず必要です。魚肉が、水分を閉じ込め、調味料を入れ練り上げます。そのため、弊社では新鮮な素材はもちろんのこと「水」にって意的にこだわりました。

限りなく自然に近い水「バイオセラミック水」を使用することで、みずみずしい美味しさが生まれてくるのです。



 
かまぼこギフトセット
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ぷりぷり食感の秘訣
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「熟成工程」に秘訣があります。すぐに焼きの工程に入らず、
時間をかけて一晩かまぼこを熟成することでぷりぷりの食感・歯ごたえが生まれます。

コリコリとした歯触りの秘訣
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魚肉そのものの旨み、栄養素をそのまま生かすため、骨がそのまま砕かれた状態で入っているため、カルシウムも豊富で青魚に豊富に含まれる大事な栄養素「DHA」も豊富。
臭みがないので魚が苦手なお子様も美味しく、魚の栄養を取ることが出来ます。


 
かまぼこギフトセット
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工場内に、水をためる大型の水槽を設置しております。このタンクの中には、セラミックの原板が敷き詰められており、水をろ過してくれます。
この作用により、水がマイルドになり、限りなく天然水に近い水ができます。また、セラミックはタンク内を殺菌する力もあり、衛生面でも大きく役に立っています。
素材の魚介はもちろんですが、体に入っていくものなので「水」にもこだわっています。







 
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私どもが考える、かまぼこの最もおいしい製法は「焼き」です。
遠赤外線でかまぼこの芯までじっくり熱を加えます。
このじっくり温度を入れて行く時間が、全体の3分の2、サイドにガスの火力で焼き上げる工程が残りの3分の1です。
45分ほどの「焼き抜き製法」で香ばしいかまぼこが仕上がります。






 
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ホットパックは不通の真空パックと違い、仕上がり直後のかまぼこをアツアツの状態でパックします。表面温度95℃ぐらい、中心温度80℃以上の状態で美味しさがそのまま逃げずにパックされます。空気も入らないので、菌の繁殖を抑え込みます。
「ホットパック」があってこそ、防腐剤、合成着色料、甘味料、漂白剤、一切不使用が可能となり、時代のニーズに合わせた『色の安全、安心』を効率やコスト面を優先することなく追求しています。
かまぼこギフトセットかまぼこギフトセット


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とにかく材料という考えでなく、素材の質にこだわります。
例えば、ズワイガニは部位にこだわっています。カニの最もおいしい、こだわりの部位しか使いません。
チーズもオレンジ色系のものでなく、自然な黄色みがかった素材のチーズを使用。
ポテ&チーズに入っているジャガイモはサイコロ状に細かく裁断したものを使っておりますが、かまぼこに負けない存在感、かつ、かまぼこを邪魔しない絶妙な大きさと品質にこだわって作っております。

ポテ&チーズの断面を見てみると、透明感のあるキューブがジャガイモです。黄色みがかったキューブがチーズです。かまぼことジャガイモとチーズのコラボレーションを楽しんでいただくため、私たちは素材の品質とキューブの大きさにこだわっているのです。
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